Pâte à sucre chamallow : comment la réaliser chez soi ?
La pâte à sucre est un ingrédient incontournable en pâtisserie pour réaliser de magnifiques décorations sur les gâteaux ou cupcakes. Si vous cherchez à réaliser une pâte à sucre originale, pourquoi ne pas essayer la pâte à sucre chamallow ? Nous avons sélectionné pour vous quelques recettes et vidéos pour réaliser facilement votre pâte à sucre maison aux chamallows.
Recette de pâte à sucre aux chamallows
Ingrédients
- 200g de chamallows blancs
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 500g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de maïzena
Étapes de préparation
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Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre les chamallows avec l'eau pendant 30 secondes. Remuez bien pour obtenir une pâte lisse.
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Dans un autre bol, tamisez le sucre glace et la maïzena ensemble.
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Versez la pâte de chamallow fondue dans le bol de sucre glace et mélangez bien avec une spatule.
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Saupoudrez un plan de travail propre avec du sucre glace et pétrissez la pâte à sucre pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une texture homogène.
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Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer pendant 30 minutes à température ambiante avant de l'utiliser.
Astuces
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Utilisez des chamallows blancs pour obtenir une pâte à sucre de couleur crème.
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N'hésitez pas à ajouter du colorant alimentaire pour donner de la couleur à votre pâte à sucre.
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Pour éviter que la pâte à sucre ne colle, saupoudrez votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie avec du sucre glace.
Vidéo : Recette de pâte à sucre avec des chamallows
Si vous préférez suivre une vidéo pour réaliser votre pâte à sucre aux chamallows, voici une recette facile à suivre :
Service de recette en ligne : Marmiton
Sur le site de recettes Marmiton, vous trouverez également une recette de pâte à sucre aux chamallows :
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Faites fondre les chamallows dans une casserole avec un peu d'eau.
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Ajoutez petit à petit le sucre glace en mélangeant constamment jusqu'à ce que la pâte devienne difficile à remuer.
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Ajoutez alors le reste du sucre glace et pétrissez la pâte à sucre vigoureusement sur un plan de travail saupoudré de sucre glace jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
N'oubliez pas qu'il est important de laisser reposer votre pâte à sucre pendant 30 minutes avant de l'utiliser.
Conseils pour réussir sa pâte à sucre
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Pour une pâte à sucre lisse et homogène, tamisez le sucre glace et la maïzena avant de les mélanger avec les chamallows fondus.
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Évitez de trop travailler votre pâte à sucre pour éviter qu'elle ne se casse ou ne se fissure.
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Si votre pâte à sucre est trop dure, ajoutez un peu de beurre ou de glycérine pour la ramollir. Si elle est trop molle, ajoutez un peu de sucre glace.
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Conservez votre pâte à sucre dans du film alimentaire ou une boîte hermétique avant de l'utiliser.
En suivant ces conseils et ces recettes, vous devriez être en mesure de réaliser facilement une pâte à sucre aux chamallows pour décorer tous vos gâteaux et cupcakes avec originalité. Bonne pâtisserie !
Pâte à sucre maison, avec des chamallows en vidéo - 750g.com
www.750g.com/pate-a-sucre-m...recette de Pâte à sucre aux marshmallows - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Recette de pâte à sucre parfum chamallow - DIY Cuisine - YouTube
www.youtube.com/watch?v=1Zv...Recette - Pâte à sucre maison, avec des chamallows en vidéo
www.pinterest.fr/pin/526639...Recette Pâte à Sucre Maison avec Chamallow (Préparation
recette.com/pate-a-sucre-ma...Recette de Pâte à sucre marshmallow - Les Foodies
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chefsimon.com/gourmets/sabr...Le pain d'épices sucré, rempli de pâte à sucre chamallow, est une collation indémodable. Non seulement c'est délicieux, mais c'est aussi très simple à préparer. Des sandwichs de pâte à sucre et de chamallows sont parfaits pour le dessert après les repas ou pour une petite collation en plein milieu de l'après-midi.
Les gourmands ont plusieurs façons de préparer cette collation. L'une des recettes les plus simples consiste à couper des tranches de pain d'épices et à les tartiner de pâte à sucre chamallow. La pâte à sucre est disponible en sacs de différentes couleurs et saveurs, de sorte que vous pourrez varier les plaisirs. Vous pouvez également ajouter une couche supplémentaire de garniture, comme des copeaux de noix de coco, des graines de sésame ou des baies.
Une autre façon d'utiliser la pâte à sucre et les chamallows est de les mettre dans des moules de pudding, de biscuit ou de muffin. Chauffez-les au four pour un gâteau sucré et moelleux. Le pain d'épices et les chamallows sont un duo de rêve pour des tartes et des gâteaux délicieux.
Mon expérience personnelle avec la pâte à sucre et les chamallows remonte à mon enfance. Je me souviens des après-midi de mes vacances d'été, passées à préparer des sandwichs remplis de pâte à sucre et de chamallows. Nous les grignotions sur la terrasse, en dégustant les couleurs et les saveurs uniques de la pâte à sucre et des chamallows. Une sensation de bon ...