Tout savoir sur la pâte à sucre blanche
La pâte à sucre blanche est un ingrédient indispensable pour la décoration de gâteaux d'anniversaire, de mariage et autres événements. Elle permet de couvrir entièrement un gâteau ou de créer des motifs et des personnages. Dans cet article, nous allons vous présenter différentes recettes pour faire de la pâte à sucre blanche, ainsi que les lieux où vous pouvez en acheter.
Recettes pour faire de la pâte à sucre blanche
Recette 1 : Pâte à sucre facile et inratable
La recette la plus simple pour faire de la pâte à sucre blanche consiste à mélanger dans un saladier les blancs d'oeuf et le glucose liquide. Y ajouter petit à petit les ¾ du sucre glace jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pétrir la pâte à sucre pendant 10 à 15 minutes pour qu'elle devienne souple et élastique. Incorporer le sucre glace restant pendant le pétrissage.
Source : MyCake
Recette 2 : Pâte à sucre maison
Ingrédients :
- 500 gr de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de glucose liquide
Mélanger le sucre glace et le blanc d'oeuf. Ajouter le glucose liquide et pétrir la pâte à sucre pendant 10 minutes. Réaliser une boule et l'envelopper dans un film transparent avant de la mettre au réfrigérateur.
Source : Cuisine Actuelle
Où acheter de la pâte à sucre blanche ?
Il est possible d'acheter de la pâte à sucre blanche dans de nombreuses enseignes. Voici une liste de sites où vous pouvez acheter de la pâte à sucre blanche :
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Autour du Gâteau : Vous pouvez acheter de la pâte à sucre de différentes marques à partir de 1,49 €.
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Planète Gâteau : La boutique offre une variété de pâtes à sucre blanche à partir de 8,50 € le kilogramme.
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Vahiné : La marque propose des sachets de pâte à sucre blanche de 250 g avec un goût vanillé pour environ 3 €.
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Cultura : Vous pouvez acheter de la pâte à sucre blanche de 1 kilogramme pour environ 14 €.
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Zodio : La boutique propose différentes marques de pâte à sucre blanche à partir de 3,50 €.
Conclusion
La pâte à sucre blanche est un ingrédient indispensable pour la décoration des gâteaux. Vous pouvez réaliser votre propre pâte à sucre en suivant les recettes proposées ou l'acheter dans des boutiques spécialisées en pâtisserie. N'oubliez pas que pour travailler la pâte à sucre, il est important d'être patient et de pétrir la pâte pour qu'elle devienne souple et élastique. Maintenant, à vous de jouer et de créer de magnifiques gâteaux !
recette de Pâte à sucre inratable - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Pâte à sucre blanc VAHINE : le sachet de 250 g à Prix Carrefour
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